Veni, Vidi, Vini : la Saint-Vincent façon Rome Antique !
Autour de cette grande soirée, tout un programme d’animations vous attend :
8h45 : Ouverture du 43ème Concours des Vins de Gascogne
13h30 : Randonnée vigneronne au Domaine de Millet
14h00-16h00 : Rencontre avec les vigneronnes de Gascogne et ateliers pour tout âge
18h00 : Cérémonie de Remise des Prix et Dégustation des vins ayant participé au Concours
20h : Participez à la Grande Soirée Gourmande en l’honneur de Saint-Vincent, le saint patron des vignerons autour d’une immersion en Rome Antique !
GRANDE SOIREE « CONVIVIA ELUSA »
Menu concocté par LE XX, BAR A MANGER (Vic-Fezensac) et l’AUBERGE LA BAQUERE (Préneron)
Menu concocté par LE XX, BAR A MANGER (Vic-Fezensac) et l’AUBERGE LA BAQUERE (Préneron)
35€/personne, SUR RESERVATION UNIQUEMENT JUSQU’AU 18 JANVIER : https://bit.ly/4s4jtkr
Au Menu :
PROMULSIS
Trio d’entrées à partager :
Dolma de feuille de vigne farcie à l’épeautre et coriandre
Patina de porc au mustum ardens (moutarde)
Œuf bio et condiment garum (poisson)
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PRIMA MENSA
Plat principal :
Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives
Panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre
Jus corsé au Floc de Gascogne
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DIGESTIVUM
Trou gascon-romain :
Patinas (croquettes) de fromage et salade
Trio d’entrées à partager :
Dolma de feuille de vigne farcie à l’épeautre et coriandre
Patina de porc au mustum ardens (moutarde)
Œuf bio et condiment garum (poisson)
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PRIMA MENSA
Plat principal :
Poitrine de veau farcitus Apicius aux olives
Panis militaris aux pois chiches, poireaux braisés au miel, champignons au vinaigre
Jus corsé au Floc de Gascogne
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DIGESTIVUM
Trou gascon-romain :
Patinas (croquettes) de fromage et salade
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PRELIBATEZZE
Mignardises :
Tartare de poire au poivre
Moelleux au chocolat-bergamote
Semoule au lait d’amandes et raisins secs
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PRELIBATEZZE
Mignardises :
Tartare de poire au poivre
Moelleux au chocolat-bergamote
Semoule au lait d’amandes et raisins secs
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Infos et programme détaillé : www.lamaisongascognearmagnac.fr
